מקור המתכון: ברניס.
החומרים:
1 חבילת מרגרינה
3 כפות דבש
1 כפית סודה לשתיה
1 כוס קמח
200 גרם שיבולת שועל דק
1 כוס סוכר
100 גרם קוקוס
100 גרם אגוזים שבורים
100 גרם צימוקים.
אופן ההכנה:
לחמם בסיר את המרגרינה והדבש. כשנמס, להוסיף 1 כפית סודה לשתיה.
לאחר שעלה קצף, לכבות את האש.
לערבב ביחד את כל החומרים.
לשטח בתבנית בתנור, ולאפות כעשר דקות עד שמשחים.
לחתוך אחרי שהמאפה מתקרר.
(טיפ: אם רוצים להוסיף שוקולד, אפשר לאחר סיום האפיה להמיס שוקולד ולשפוך שכבה דקה-דקה מעל המאפה).