•  3/4 1  כוסות  (245 גרם) קמח

• שקית אבקת אפייה

• 1 כוס סוכר

• 1 ביצה

• 1 מרגרינה

• 1/2 ק"ג גבינה 9%.

• 3 כפות קמח

• 4  חלמונים (לשמור את החלבונים לקצפת)

• 1/2 כוס סוכר

•  3 שקיות סוכר וניל

• 1  כוס חלב

• 4 חלבונים

• 1 שקית סוכר וניל

• 4כפות סוכר

1. מחממים תנור לחום בינוני - 180 מעלות

2.  מערבבים את חומרי הבסיס ומשטחים לתבנית אפייה מלבנית.

3. מערבבים במיקסר את כל חומרי המלית ושופכים על הבסיס.

4. אופים בתנור למשך כ- חצי שעה, עד שהגבינה מתחילה להשחים...

5. במקביל מקציפים את החלבונים, מוסיפים לקצפת בהדרגה את הסוכר וניל והסוכר.

6. כשהגבינה משחימה, מוציאים את התבנית, שמים את הקצפת לעוד כ- 10 דק'.

 

 

ניתן להפוך את העוגה דיאטטית יותר- במקום גבינה 9% להשתמש ב גבינה 1/2%, וכן חצי כוס פחות של סוכר בבסיס.

 

בתיאבון....