אתר השבת

שושני ריבה וקקאו

שושני ריבה וקקאו
באדיבות מרוה לצמא

החומרים:
1 ק"ג קמח
50 גרם שמרים
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
200 גרם מרגרינה ללא מלח
2 ביצים
3/4 1 כוס מים פושרים


למריחה:
ריבת תות

המילוי:
2 כוסות סוכר
3 כפות קקאו
1 כפית קפה

אופן ההכנה:
לשים את החומרים לבצק אחיד. מכסים את הבצק ומכניסים אותו למקרר לשעתיים.
מערבבים את תערובת המילוי.
מחלקים את הבצק לשישה חלקים ומרדדים כל חלק בנפרד.
מורחים עליהם את הריבה ופזרים למעלה מתערובת הקקאו
מגלגלים לכרוכיות ופורסים לפרוסות של כ- 1/2 1 ס"מ
מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה ואופים עד להזהבה כחצי שעה