movstube.net

אתר השבת

 
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

עוגת גבינה כשרה לפסח

עוגת גבינה כשרה לפסח


חומרים:
לבסיס:
150 גרם עוגיות פריכות כשרות לפסח(קוקוס,אגוזים או כל אחד אחר)
100 גרם חמאה רכה
כף סוכר
חצי כפית קינמון

למלית:
750 גרם גבינה לבנה 9%
5 ביצים מופרדות
כוס סוכר
כפית תמצית וניל
3 כפות קמח תפוחי אדמה

לציפוי:
2 גביעי שמנת חמוצה
100 גרם שקדים טחונים
2 כפות סוכר

אופן ההכנה:
טוחנים או מפוררים את העוגיות לקערה.
מוסיפים את החמאה, הסוכר והקינמון ומערבבים היטב.
משטחים בסיר פלא משומן או בתבנית עגולה ומהדקים.

שמים בקערה גדולה את הגבינה. מוסיפים את החלמונים,הסוכר, תמצית הוניל וקמח תפוחי האדמה ומערבבים היטב.
מקציפים את החלבונים לקצף יציב, מקפלים בעדינות לתערובת הגבינה ויוצקים את התערובת לתוך התבנית.

אופים בחום של ֹ160 או בסיר פלא על אש בינונית נמוכה או כשעה או עד שהתערובת גמישה ויציבה. מכבים את התנור או את האש ומשאירים בתוך התנור המכובה או מכוסה במכסה עד שהעוגה מתקררת (לא להיבהל אם העוגה צונחת קצת).

לציפוי: מטגנים את השקדים במחבת יבשה ללא שמן עד שהם מזהיבים קלות .מערבבים את השמנת החמוצה עם השקדים והסוכר ומורחים על העוגה. מעבירים למקרר לפני ההגשה.


 

לכבוד שבת קודש

תפילות

בבקשה להתפלל לרפואת: הרב שמריהו יוסף חיים בן פעשא מרים, יגאל שלמה בן שושנה מהין ובני משפחתו, בבקשה להתפלל לזרע בר קיימא בקרוב לנופית הודיה בת רחל ודויד שלמה בן שושנה ולזרע בר קימא בקרוב למירב המזל בת גאולה ונועם בן לאה וחזרה בתשובה לעידן בן שולמית ושי שלומי בן שולמית ודינה תרצה בת ורדה רגינה ולבשורות טובות ישועות ונחמות לכל עם ישראל

לעילוי נשמת

לעילוי נשמת מרת טליה בת עזריאל לייב ז"ל ת.נ.צ.ב.ה.
לעילוי נשמת עליזה פרומה בת מרדכי ז"ל ת.נ.צ.ב.ה.
לעילוי נשמת ר' מרדכי בן ברוך ז"ל ופאולה פייגלה בת אליעזר ז"ל ת.נ.צ.ב.ה.

מונה מבקרים באתר שבת נט

מונה צפיות תוכן : 20250749

אתר השבת


מאמרים אחרונים