movstube.net

אתר השבת

 
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Home לכבוד שבת מתכונים לכבוד שבת קרפלך

קרפלך

קרפלך

מקור: המתכונים של גב' יהודית הללה ז"ל
לע"נ יהודית הללה בת יעקב דוד וחנה גיטל ראב"ד ת.נ.צ.ב.ה.

תוספת למרק שאמא הכינה לסעודה מפסקת של יום כיפור, סעודת פורים והושענא רבה.
אמא דאגה בכל ערב יום כיפור לשלוח לנו את הקרפלך הטעימים שלה עד שלמדתי לעשותם.

מצרכים לבצק:
2 חלמונים
1/2 כוס מים
1/2 כפית מלח
2 כוסות קמח
2-3 כפות שמן

אופן הכנת הבצק:
1 לטרוף היטב את החלמונים עם המים.
2 לערבב חלק מהקמח עם הנוזלים והשמן בעזרת מזלג.
3 להמשיך במיקסר ולבסוף ביד. מוסיפים קמח במידת הצורך.

מצרכים למלית:
בצל גדול
1 כוס בשר טחון
מלח ופלפל
1 ביצה
קצת פרורי לחם

אופן הכנת המלית:
קוצצים את הבצל ומטגנים, ומערבבים את כל החומרים יחד.

להכנת הקרפלך מרדדים את הבצק וחותכים לריבועים. במרכז כל ריבוע שמים מהמלית. מקפלים את הבצק לצורת משולש ומהדקים את הפינות.

מרתיחים בסיר מים ומוסיפים מלח או אבקת מרק ומכניסים את הקרפלך לבישול בזמן רתיחה.

אם הבשר מבושל, מבשלים כרבע שעה. אם הבשר לא מבושל, מבשלים את הקרפלך כשעה.  (אפשר להשתמש משאריות של עוף מהמרק שטוחנים).

הערה: אם שמים את הבצק במקרר יש לעוטפו היטב בניילון.

 

לכבוד שבת קודש

תפילות

בבקשה להתפלל לרפואת: יחיאל אברהם מאיר בן חיה טויבא, רבי יאשיהו יוסף (פינטו) בן הרבנית זרי שליט"א נועה בת לאה לרפואה שלמה, אשר ורפאל בני שמחה לרפואה שלמה, זאב בן ורדה לרפואה שלמה, יהודית בת מיסה לרפואה שלמה, שולמית בת מיסה לרפואה שלמה, שלמה בן רבקה לרפואה שלמה, משה בן כמונה לרפואה שלמה, נתנאל אילן בן שיינא ציפורה, תמר בת אורית לאה, אשר ורפאל בני שמחה, שרה צפורה בת רינה בתוך שאר חולי ישראל. בבקשה להתפלל לזרע בר קיימא בקרוב לנופית הודיה בת רחל ודויד שלמה בן שושנה ולזרע בר קימא בקרוב למירב המזל בת גאולה ונועם בן לאה וחזרה בתשובה לעידן בן שולמית ושי שלומי בן שולמית ודינה תרצה בת ורדה רגינה ולבשורות טובות ישועות ונחמות לכל עם ישראל

לעילוי נשמת

לעילוי נשמת מרת טליה בת עזריאל לייב ז"ל ת.נ.צ.ב.ה.
לעילוי נשמת מרדכי בן ברוך ופאולה פייגלה בת אליעזר ת.נ.צ.ב.ה.

מונה מבקרים באתר שבת נט

מונה צפיות תוכן : 19700209

אתר השבת


מאמרים אחרונים