פרטים

קטגוריה: עוגות ועוגיות

פורסם בחמישי, 15 אוקטובר 2020 08:55

נכתב על ידי Super User

כניסות: 368

שושני קקאו מבית סבתא
באדיבות מרוה לצמא

החומרים:
1/2 3 כוסות קמח
1 מרגרינה ללא מלח
1 כף גרידת לימון לבחירה
2 חלמונים
1/2 כוס סוכר
1/2 שקית אבקת אפיה
1/2 כוס יין מהול במים

המילוי:
1/2 כוס קקאו
1/2 1 – 1/4 1 כוס סוכר

אופן ההכנה:
מעבדים את החומרים לבצק רך וגמיש, ומשהים אותו לשעתיים בערך.
מערבבים את החומרים למילוי.
מחלקים את הבצק לשניים. מכל חלק מרדדים עיגול דק אך לא דק מדי.
מפזרים בנדיבות מתערובת הקקאו ומגלגלים לכרוכית תוך כדי קיפול בקצוות כדי שהילוי לא "יברח".
פורסים את הכרוכית ברוחב של כ- 1/2 1 ס"מ.
מניחים את הפרוסות בתבנית מרופדת בניר אפיה, משטחים מעט.
אופים כעשרים דקות בחום בינוני (180 מעלות) עד שתחתית העוגיות מזהיבה.
מקררים. ניתן לשמור בקופסא סגורה היטב כשבוע, או בהקפאה.

• קודם
• הבא