מתכונים
פשטידת תפוחי אדמה לפסח
- פרטים
- קטגוריה: מתכונים כשרים לפסח
- פורסם בחמישי, 15 אוקטובר 2020 10:26
- נכתב על ידי Super User
- כניסות: 348
פשטידת תפוחי אדמה לפסח
חומרים:
8 תפוחי אדמה
5 ביצים
2 גזרים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן
אופן ההכנה:
מקלפים את הירקות ומבשלים במים.
מועכים את תפוחי האדמה למחית.
לאחר שמקבלים עיסה חלקה , מוסיפים בהקצפה ביצה אחר ביצה עד לקבלת עיסה חלקה.
מתבלים במלח ובפלפל שחור.
חותכים את הגזר המבושל לקוביות ומוסיפים לעיסה.
מחממים שמן בסיר.
יוצקים את העיסה אל הסיר עם השמן החם באיטיות ומבשלים 5 דקות על אש גדולה ואז מעבירים לאש קטנה.
אם יש תנור אפיה עדיף לאפות את הפשטידה:
מחממים שמן בתנור בתבנית חד פעמית וכשהשמן חם מאוד שופכים באיטיות לתבנית. אופים שעה עד לקבלת גוון זהוב.