מתכונים
עוף עם תפוחי אדמה ודבש
- פרטים
- קטגוריה: מתכונים לסעודות השבת
- פורסם בחמישי, 15 אוקטובר 2020 10:08
- נכתב על ידי Super User
- כניסות: 396
עוף עם תפוחי אדמה ודבש
מתכון מאת דפנה ברמן
החומרים:
ירכיים או שוקיים עוף
1 בצל גדול
2 כפות דבש
פלפל שחור/לבן לפי טעם
כף מרק עוף
תפו"א חתוך לקוביות/פרוסות
3 כפות שמן
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל עד שנהיה שקוף על אש בינונית נמוכה.
מנקים את הירכיים/שוקיים ושוטפים במים, שמים על הבצל המטוגן.
נותנים לעוף כמה דקות להתבשל על הבצל המטוגן,עד שהעוף מקבל קצת צבע מהבישול
מערבבים, ויוצקים עליו 2 כפות דבש,פלפל שחור. כף מרק עוף ומערבבים.
כשרוטב הדבש מתחיל לבעבע , שמים מים בסיר כך שיכסו את העוף, ומגביהים את האש לבינונית.
כשהעוף מבושל, מניחים עליו את חתיכות תפו"א ומערבבים. ממשיכים לבשל עד שהתפו"א מוכן.
בתיאבון!