אתר השבת
עוגיות שקדים (סהרונים)
- פרטים
- קטגוריה: עוגות ועוגיות
- פורסם בחמישי, 15 אוקטובר 2020 10:45
- נכתב על ידי Super User
- כניסות: 409
עוגיות שקדים (סהרונים)
מקור: המתכונים של גב' יהודית הללה ז"ל
לע"נ יהודית הללה בת יעקב דוד וחנה גיטל ראב"ד ת.נ.צ.ב.ה.
כשהיינו ילדים אהבנו מאד את הסהרונים ואמא נאלצה לעיתים להחביא אותם כדי
שלא נחסלם. מכאן אימצנו את הביטוי "מוזיאון" על העוגיות שאמא החביאה
כדי שלא יחוסלו ביום אחד.
מצרכים:
5 כפות אבקת סוכר
500 גרם קמח רגיל
300 גרם מרגרינה או חמאה
100 גרם שקדים קלופים וקצוצים
אופן ההכנה:
1 בוחשים היטב את המרגרינה, הקמח ואבקת הסוכר לקרם קל ובסוף מוסיפים את השקדים.
רצוי להכניס את הבצק לזמן מה למקרר.
רצוי להכניס את הבצק לזמן מה למקרר.
2 מהבצק יוצרים צורות של סהרונים.
3 אופים בחום בינוני עד שהצבע משתנה (אך לא שחום במיוחד).
4 מקררים ואז מפזרים את אבקת הסוכר או ציפוי שוקולד.